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我公司專業(yè)經(jīng)營皮蛋腸等相關(guān)產(chǎn)品，公司產(chǎn)品質(zhì)量經(jīng)過嚴格的控制，保證食品安全，下面就說說皮蛋腸的成分。

蛋在堿性溶液中，能使蛋白質(zhì)凝膠的特性，使之變成富有彈性的固體。但是，皮蛋制作如果配方控制不良，會使蛋白質(zhì)在堿性溶液中反而發(fā)生水解，蛋白質(zhì)變性呈為蛋白，就不能食用。如果蛋殼有裂痕或配方控制不佳，也會讓蛋內(nèi)之硫化氫外溢，變成金黃色。正常的皮蛋是為墨綠色且有松花及富彈性。皮蛋含鉛勿多食，據(jù)醫(yī)林纂要說它能瀉肺熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢。能散、能斂，坊間常用來治療咽喉痛，咽療，聲音嘶啞，便秘。我公司生產(chǎn)的皮蛋腸等產(chǎn)品質(zhì)量可靠。請您放心選擇。